Чесночный суп по-польски
Это одно из блюд, которое придает особый колорит
путешествиям по Польше. Ингредиенты могут меняться. Главное добавить побольше
чеснока – около 5 зубчиков. Лучше кушать такой суп с гренками.
Для приготовления чесночного супа по-польски ивам
понадобиться:
- 100гр оливкового масла,
- 200гр нарезанного кубиками хлеба,
- 1 чайная ложка молотого перца,
- 1 столовая ложка уксуса,
- литр воды,
- 20гр чеснока,
- 6 яиц,
- соль.
Способ приготовления:
Хлеб нарезать мелкими кубиками, чеснок тоже мелко нарубить.
Затем налить в кастрюлю оливковое масло и поджарить в нем хлеб с чесноком, пока
хлеб не приобретет золотистый цвет. Затем добавить соль, уксус, перец и воду,
после чего довести до кипения и на маленьком огне варить около 10 минут. После
чего разбить в бульон 6 яиц и сразу же размешать. Продолжать помешивать пока
белок не свернется. После огонь можно выключать – суп готов! Порадуйте себя
также настоящей мясной солянкой.
Приятного аппетита:)
